只今我が家で愛飲しているコーヒー「Organic House Blend」（詳しくはこちら）
このコーヒーを購入したスーパーマーケット「Whole Foods Market」は、アメリカ系の高級オーガニックスーパーです。
開業当初は十数人の小さなスーパーだったそうなのですが、あれよあれよという間にアメリカ中にお店ができて、
イギリスやカナダにも進出しているそう。
＞私が行ったお店は、イギリス店のうちのひとつだったんです。
地下鉄の駅「South Kensington」のすぐそばにあるスーパー。
外観はとてもオシャレで洗練されていて、
とても”スーパー”とは思えない感じ。
＞「これ、デパート？」と勘違いして、私は最初通り過ぎてしまいました。
1階と地下1階がスーパーのフロア、2階がオーガニックレストラン。
スーパーのフロアはゆったり作られているものの、
品揃えは多くて、
たとえば
「本日、162種類の野菜・果物を取り揃えております！！」
だそう。
オーガニックと地物にはこだわっているようで、
”Organic”とか
”UK grown”とか
表示されている商品がたくさん陳列されていました。
全体的にお値段は高めでしたが、、
＞たとえば、アスパラガス1束・￡3.99とか。
食品、飲み物、お酒、日用品、衣料、化粧品などなど
日常生活のほとんどのものが
「organic」と「UK grown」というワードで
集められていて、
＞あ、もちろん、すべての商品がそうだとは限りませんが。
非常に興味深かったです☆
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